|
КУЛИНАРНЫЙ КОНКУРС «ПОВАРЕШКА» |
| |
КУЛИНАРНЫЙ КОНКУРС «ПОВАРЕШКА»
В ноябре месяце стартовал новый конкурс кулинарный, с оригинальным названием «Поварешка». 1 этап этого конкурса был – РЫБНЫЕ блюда. Все участники очень старались, что некоторые пользователи даже пришли к выводу, что эти блюда из ресторана. Настолько высоко мастерство наших конкурсантов. Конкурс организовали detkas и NetSerfer. Прием заявок на участие в конкурсе продолжается. Из тура в тур и по итогам года присуждаются специальные звания (будут обговорены позже) и начисляются призовые пункты. С правилами этого конкурса можно ознакомиться здесь. Спешите принять участие в этом интереснейшем конкурсе. Рецепты победителей будут печататься в нашем журнале.
мира45
В ГОСТЯХ У МИРЫ
Сегодня у меня в гостях победитель 1 тура кулинарного конкурса "Поварешка" irsi
Горячее блюдо кармашки из форели
*****************************
Нам понадобится филе лосося - 500 гр
Шпинат - 150 гр
Чеснок - по вкусу
Мясо креветок - 150гр
С пол-литра молока
Соевый соус
Укроп
[cut]
Режим на порции филе.
И тонким ножом делаем кармашек.
Мелко режем креветки , шпинат и чеснок. Всё перемешиваем.
И заполняем этой смесью кармашки.
Перемешиваем молоко, нарезанный укроп и пару ложек соевого соуса. Можно добавить соль, перец по вкусу.
Выкладываем рыбу в подготовленную форму и заливаем этой смесью.
Закрываем фольгой и ставим в предварительно нагретую до 180 гр. духовку на 25 - 30 мин.
Получилась, очень вкусная , нежная рыбка, которая просто тает во рту
******************
Холодная закуска террин из копчёного лосося и копчёной кеты
***************************************************
Нам понадобится:
лосось копченый 8 тонких ломтей
филе скумбрии горячего копчения 400 г
мягкий сливочный сыр 250 г
сливки жирные 300 мл
белок яичный 1 шт.
желатин 1 пакетик
сок лимонный 1 ч. л.
хрен
соль, перец черный
Филе кеты разобрать на небольшие кусочки, сложить в большую миску Положить сливочный сыр, немного хрена.
Всё перемешать до однородности (но так, чтобы кусочки рыбы сохранили свою текстуру; поэтому перемешивать следует не очень энергично).
Сливки взбить
Желатин всыпать в чашку, залить 2 ст. л. воды, дать постоять 15 мин., затем поставить в микроволновую печь и прогреть до растворения желатина.
Добавить сливки сок лимона (столовую ложку) и желатин к рыбной массе. В последнюю очередь взбить и аккуратно вмешать белок. Если необходимо, добавить соли или перца.
Форму для террина застелить пищевой пленкой так, чтобы снаружи остались свободные концы, затем выложить ломтики копченого лосося.
На них – рыбную массу. Накрыть и поставить в холодильник на 8 - 10 часов.
Готовый террин вынуть из формы.
Поучилась, невероятно нежная, очень вкусная закуска, которая замечательно сочетается белым сухим или игристым сухим вином..
Приятного аппетита!!!
|
мира45 |
|
|
|
Путешествия |
| |
Бартогайское водохранилище
Находится в Казахстане на расстоянии 200 км к востоку от города Алматы. Его строили, чтобы решить проблему орошения земель Алматинской области, для накопления воды зимой и питания полей летом по каналу длиной 160 км.
Говорят, что в 1986 году, это был закрытый стратегический объект.
А сейчас это один из красивейших туристических маршрутов. Потоки воды под огромным давлением вырываются на простор и, разбиваясь на мельчайшие брызги, образуют облака сверкающей на солнце водяной пыли. Любители пикников на свежем воздухе могут отдохнуть в тени деревьев в небольшой рощице, где для этого есть столы и скамейки.
Как только мы подъехали к въезду этого водохранилища, перед нами, по одну сторону горы появился водоём похожий на одинокое озеро, обрамленноё невысокими горами. Вода в нём ярко – голубая, местами бирюзовая, но в пасмурную погоду она как будто - серая. Вид этого озера немного устрашает и в тоже время манит его красотой. Мысли о городской суете, заботах и проблемах - исчезают мгновенно. Окружают тишина и спокойствие.
Я не удержалась и спустилась поближе к озеру. Вода в нем ледяная, каменистый пляж. Присев на большой камень, я на мгновение забылась, любуясь спокойствием этого водоёма. Мне даже удалось увидеть небольшую змею в воде, красиво плывущую вдаль…..
Далее мы отправились через 300 - метровый большого диаметра тоннель, прорубленный в каменистой почве и вышли на плотину. [cut]
Кругом одни горы, в основном каменистые. Пройдя немного мы почувствовали, как на нас попадают мелкие капли воды – неизвестного происхождения (погода была без облачная), но, обойдя гору – мы поняли происхождение этого непонятного дождя.… Перед нами открылась фантастическая картина: из двух огромных тоннелей, диаметром 3 метра, под большим напором, высотой с семиэтажный дом, льётся белоснежный фонтан, а над ним облако водяной пыли. Водяная пыль этого фонтана распространяется на расстоянии 250 – 300 метров. В солнечную погоду над этим фонтаном можно увидеть яркую радугу, и даже двойную радугу (вы такое видели, когда нибудь?). Мощь этого «исскуственного выброса воды» завораживает, на этот фонтан хочется смотреть вечно. Подойдя к нему ближе, буквально за несколько секунд становишься мокрым. Но находиться рядом с этим фонтаном – страшно и холодно. Тебя буквально сносит от обилия водяных капель, а вода не теплая, можно сказать ледяная, бррр…. – дух захватывает. А совсем близко подходить, естественно опасно.
Выброс воды постепенно переходит в тихую, спокойную, змеевидную речушку. Её окружает зелень. Чуть дальше за рощей есть речка пошире с крутым течением. А над этой речкой узкий мостик. Мостик этот раскачивается, и, идя по-нему, испытываешь таааакой адреналин в крови. А если остановиться и посмотреть вниз на реку в одну сторону течения, появляется ощущение, что ты летишь или же быстро плывёшь.
Признаюсь Вам честно, я была на бартогайском водохранилище три раза, и меня всё больше и больше манит это место, я хочу бывать там постоянно. Настолько разнообразна и полна приключений эта местность. Отдыхать и устраивать пикник можно на берегу речки или в небольшой роще. А любители позаколяться, смело окунаются в ледяной речке.
Местные блюстители порядка, утверждают, что в этой местности обитают волки и лисы. Говорят, иногда зимой даже становится жутко от одинокого воя волков.
Увидеть нам их не удалось, но можно было наблюдать как красиво, и гордо кружат над нашими головами беркуты.
А ещё я нашла познавательно описание Бартогайского водохранилища в Интернете:
| Цитата: |
В начале 80-х годов река Чилик была перегорожена 60-метровой каменно-насыпной плотиной длиной 330 м. Так появилось Бартогайское водохранилище.
Бартогайское водохранилище входит в систему БАК-а (Большого Алматинского Канала). Бартогайское водохранилище, ограниченное плотиной, позволяет регулировать до 870 млн. кубометров воды, что составляет 90% водного стока реки Чилик.
При том, что объем Бартогая составлял 320 млн. кубометров. Это уникальное гидротехническое сооружение, позволяющее избавить сельчан от постоянной неуверенности в завтрашнем дне, будет вода или нет. Маловодным выдался год, или многоводным - теперь крестьянам всегда гарантирован нужный объем воды для полива.
Большой Алматинский Канал, длина которого составила 168 километров, служит для самотечной подачи зарегулированного стока реки Чилик в бассейны рек Тургень, Иссык, Каскелен и других и дальше - на поля хозяйств, сосредоточенных вокруг них.
Все затраты, которые были сделаны при строительстве Бартогая и БАКа, окупились точно в обусловленный расчетами срок - за десять лет. |
|
Lan4ik |
|
|
|
Хроники дневников |
| |
И снова здравствуйте, дорогие жители портала!
Сегодня мы продолжаем тему интересных дневников. И начнем пожалуй снова с рейтингов.
По количеству посетителей на сегодняшний день лидирует дневник пользователя noranor "От заката ... До рассвета...". Заглянем на его страницы...
Как она сама пишет о своем дневнике: "Здесь разное, а значет : юмор, секс, немного личного, грусть..." . От себя могу добавить, что в дневнике присутствуют еще и музыка, стихи, картинки, игры, фотографии, рецепты, и много чего еще.
Когда я впервые открыла этот дневник, первой моей мыслью было: "Какой яркий!", и это действительно так. Яркий он не только потому что в записях она использует разные цвета, но и потому что каждый пост дополняет какая-нибудь картинка, видеоролик или скрин. Дневник насыщенный, и поэтому, безусловно, интересный.
А еще благодаря ее дневнику и ее соавтору, я нашла то, о чем давно забыла, своих гурманавтов, Сашку и Катьку. И создала третьего. За помощь в находке безмерно благодарна. Может и вы что-то потерянное найдете?
В рейтинге по количеству записей по прежнему лидирует Mara-Warrior, ну а следом за ней идет бяка-закаляка. В дневнике этой девушки я насчитала 81(!) раздел. А это означает, что дневник очень разнопрофильный. Самое большое количество записей - 980 - посвящены футболу, чуть меньше - 987 - юмору, 517 - спорту в целом, 451 - афоризмам, 333 записи занимают клипы, 174 - КВН.
В общем и целом дневник можно назвать спортивным. Если вы увлекаетесь спортом, следите за событиями в мире спорта или разносторонний человек - вам будет очень интересен этот дневник
Ну и как обычно, я бы хотела посмотреть парочку случайных дневников.[cut]
Первым в поиске мне выпал дневник пользователя Kortny818 "Нашедшего выход затаптывают первым.".
И прочитав этот дневник я в него добавилась как постоянный читатель.
Ну во-первых я обращаю внимание на название - люблю оригинальные, непохожие на других. Во-вторых дневник не простой и не сложный, в нем записи о жизни разбавлены видео и картинками, иногда эти картинки вставляет автор, инода соавторы.
Мне, безусловно интересны записи о жизни, картинкам я не уделяю столько внимания. Когда читаешь такой дневник, жизненный, простите за тавтологию, вся жизнь этого человека проходит перед глазами. И я становлюсь невидимым участником событий. Я сопереживаю, радуюсть вместе с автором, иногда могу помочь советом, если это действительно нужно, могу выразить одобрение и неодобрение, радость, восхищение, могу просто порадовать человека добрым словом, а может и просто своим невидимым присутствием, как ни странно.
Для меня это радость. Это интересно. Есть ли люди, которые со мной солидарны?
Тогда Вам тоже будет интересно.
Ну а второй случайный дневник - это дневник пользователя Абрамов "Кто я сегодня?".
Записи в этом дневнике - фотографии и видео. Фотографии жизни, дома, близких. Видеоролики - песни, самые разные.
Записи появляются с периодичностью 3-7 дней, иногда бывают довольно долгие (по месяцу или по несколько месяцев) перерывы. Я не знаю с чем это связано. Возможно с настроением, возможно со временем...
Если Вас интересует музыка - Вам конечно же будет интересно в этом дневнике.
Напоследок, я желаю Вам успехов в поиске интересных и нужных Вам дневников.
P.S. Обращаясь к Вам, дорогие читатели, хотелось бы попросит Вас писать мне о том, что вас интересует, что бы Вы хотели видеть в статьях о дневниках нашего портала. Все пожелания и предложения, вопросы будут рассмотрены обязательно. Пишите мне личные сообщения с темой "Хроника RC. Обратная связь", я постараюсь ответить всем, и лучшие предложения конечно будут учтены. Буду стараться для Вас.
На этом я прощаюсь с Вами до следующего выпуска журнала "Хроника RC". Удачи Вам, и помните, Вы можете стать героем следующей статьи.
|
МалинNнка!!! |
|
|
|
М&М (МИСС&МИСТЕР) |
| |
Мистер и Миссис Rc-Mir.com
Итоги осенних конкурсов!
Вот и прошло последнее осеньнее он-лайн голосование за самых красивых, стильных и очаровательных девушек и парней Rc-Mir.com. По результатам голосований победительницей конкурса становится marnika с 80,08%. marnika - красочная и красивая девушка из России, совсем недавно зарегистрировалась на нашем портале и ужё обрела огромное число поклонников.
Среди мужчин самым обаятельным и привлекательным оказался Art-Angel набрав 82,88% в голосовании!
Желаю всем удачи в зимних голосаваниях!
|
kroshka_666 |
|
|
|
Хроники раздела "Знакомства и романтика" |
| |
Виртуальная любовь.
В наше время людям стало куда проще познакомиться в интернете, чем предположим - в общественном транспорте,на выставке, в клубе или в кафе. Искать друзей в интернете не сложно.
Для виртуальных встреч не нужно никуда ходить, не нужно тратить время на дорогу, деньги,стремиться хорошо выглядеть (ведь для этого есть и фотошоп  ).
Достаточно просто удобно расположиться у монитора тут же, круг твоих друзей и подруг со всего мира возрастает с каждым днем.
Ну а как быть с виртуальной любовью?
Ты общаешься с человеком,появляется интерес, за ним симпатия и следом возникает желание видеть этого человека, чувствовать его аромат, прижаться к нему, но..... между вами расстояние... К сожалению далеко не каждый человек способен отправиться за тридевять земель, на встречу с виртуальным претендентом на настоящие - руку и сердце. Бывает, люди боятся расстояния, либо же просто не горят желанием отрывать свои пятые точки от уютных кресел.
В разделе "Знакомства", я обнаружила массу тем с вопросами существует ли виртуальная любовь.
Для многих эта тема кажется избитой и попросту никому не интересной, а для кого-то она очень даже актуальна.
Позвольте процитировать несколько сообщений из этих тем:[cut]
annm
| Цитата: |
| Знакомство по инету, это надо с разных сторон посмотреть, смотря кто что преследует. Мой муж себе любовницу по инету нашел, когда я на юге была, а после когда вернулась, он к ней ушел, семью оставил, но через два дня вернулся. Одно дело встречаться часиками ради поцелуйчиков и секса и совсем другое жить вместе и терпеть все надостатки многолетно. |
pierre3
| Цитата: |
| Можно конечно найти свою любовь по инету. |
Francesca
| Цитата: |
| Сложно объяснить как это произошло, потому что любовь вообще трудно объяснить icon_biggrin.gif Было очень много писем (не только электронных), подарков, ежедневных многочасовых разговоров по межгороду (особенно это запомнилось!). И так полгода. Потом встреча, после этого 3 года поездок друг к другу, потом свадьба |
И в большинстве своем примерно все сообщения подобного характера. Конечно есть противники подобных отношений, ну а куда без них.
Есть и знакомства благодаря нашему порталу.
Linusik 11 сен. 2008
| Цитата: |
| Познакомились более как 3 года назад здесь на рус чате, 2,5 года назад сехались, всё у нас хорошо, сынуле ровно 5 недель сейчас |
wittek
| Цитата: |
| я нашёл здесь свою любовь в чате и в реале у нас все супер. и еще с двумя парами общался которые здесь свою любовь нашли и женились. романтиков много на нашем свете. хоть мы и на грани вымирания |
Kaprizulia
| Цитата: |
И Я СВОИМ ЛЮБИМЫМ НА ЭТОМ САЙТЕ ПОЗНАКОМИЛАСь...
и очень этому рада... |
azer13 + Evictos также нашли друг друга здесь - встретились 8 апреля 2005г. и до сих пор не расстаются.
Подобных пар много, много и очень много. Я сама в этом убедилась. Уверенна вы тоже таких знаете. Конечно есть среди них и те которые расстались. Но это совсем не означает то, что виртуальные отношения перекладывать в реальную жизнь - глупо, вовсе нет. Ведь такова жизнь. Думаю просто необходимо четко знать чего вы хотите от этих отношений и насколько хорошо вы понимаете своего потенциального партнера. Время диктует новые правила, в жизни человечества появился интернет. И если кому-то так проще и интересней, то почему бы и нет. Не вижу в этом абсолютно ничего смешного и глупого. Хочется пожелать лишь, чтобы как можно больше и чаще люди встречались (не важно где), влюблялись и наслаждались этой любовью.
_____________________________________________________________
Ну а если вы встретили здесь свою любовь и счастливы вместе, поведайте нам свою историю.
Буду рада вашим письмам.
|
Lan4ik |
|
|
|
Хроники фотоальбомов |
| |
.
Продолжая свои прогулки по вашим фотоальбомам, душа радуется всё больше и больше. Приятно листать альбомы содержащие разную тематику, и хочется рассказать обо всех альбомах и сразу, но думаю места мне маловато будет.
В этот раз хочу поведать об одном из многочисленных фотоальбомах Александра Жабина с ником gazok550 - "Родные края".
В фотографиях автора чувствуется, та самая любовь к родным краям. Ощущается необыкновенное понимание природы и восторг.
Мне сложно в двух словах вам описать всё, что я там увидела. Ведь о каждой фотографии хочется говорить отдельно... Но к чему эти слова? - ведь как говорится - лучше один раз увидеть... [cut]
О своем альбоме Александр поведал нам то, что снято всё было на камеру SONI DSC- HP50, в Московской области, Луховицкий район, п.Красная Пойма.
Благодарю Александра за то, что позволил нам полюбоваться этой красотой.
А я тем временем, отправляюсь далее на просмотр ваших фотоальбомов.
|
Lan4ik |
|
|
|
|